Embutidos Artesanos de Galicia " A LAREIRA ", es una empresa creada en el año 1987, dedicandose desde sus inicios a la transformación de los productos derivados del cerdo, siendo su principal actividad la fabricación de embutidos y todo tipo de salazones.
Posteriormente, en el año 1999 se toma la iniciativa de incrementar su sala de despiece, lo que se lleva a cabo en el año 2000.